La Semaine Sainte commence le dimanche des Rameaux et s’achève une semaine plus tard, le dimanche de Pâques, pour la commémoration de la Résurrection du Christ. C'est l'occasion de somptueuses férias pour les Andalous, la plus belle féria de toutes étant celle de Séville.
Dances flamenco, corridas, Les rues de la plupart des villes et des villages se plongent dans la ferveur et la dévotion religieuse, mais font aussi la part belle à la musique, l'art, les couleurs et la magie des processions, défilés solennels où la foule accompagne les images religieuses.
A Carmona, nous avons pu apprécier l'extraordinaire capacité festive des Espagnols. Nous nous sommes régalés des petits escargots gris au bouillon servis en apéritif, accompagnés de Manzanilla ou d'Amandes fraichement grillées.
Les femmes en costume folklorique dansent des flamencos endiablés accompagné au chant par les hommes.