SANLUCAR DE BARRAMEDA

Au départ de Cadix, nous partons en une ballade le long de la coté jusqu'à l'embouchure du Guadalquivir pour une étape déjeuner à SANLUCAR DE BARRAMEDA.

Sanlucar est proche de Jerez de la Frontera au sud de l'Andalousie. La ville de Jerez était autrefois connue sous le nom de Xérès.

Jerez est située dans la plaine de l'estuaire du Guadalquivir célèbre pour la vigne (vins de Xeres et autres vins blancs) et l'élevage équin.

A Sanlucar, je vous recommande le "Mirador de Donana", avec sa terrasse panoramique au bord du fleuve ou nous avons particulièrement apprécié la cuisines locale: pibales (alevins d' anguilles), rougets, fruits de mer, mmmmm....

Pour les aventuriers, nous vous conseillons d'y gouter la "MANZANILLA" locale, à ne pas confondre avec la Manzana (liqueur de pomme) - attention: ça cogne... 

Un de nos voisins de table a passé 2 heures à dormir en plein soleil sur sa chaise aprés seulement deux verres du breuvage en question...

La manzanilla est un vin espagnol de la ville andalouse de Sanlúcar de Barrameda. Il s'agit d'un vin de voile très pâle, piquant, léger au palais, sec et peu acide. Sa teneur en alcool, variant auparavant entre 15.5 et 17%, a été fixée à 15 degrés. C'est de ce fait le plus léger des vins de Jerez. Il est surtout bu comme vin d'apéritif.Il y en a principalement deux variétés: la manzanilla fina (fine) et la manzanilla pasada (passée). C'est, avec le vino fino, le vin typique des ferias andalouses - vous voila prévenus !

Dans des paysages qui nous font penser à la Camargue Française, vous pouvez visiter la magnifique réserve naturelle de la Donana bordant le fleuve ou pousser jusqu'à EL ROCCIO, magnifique village gitan au rues sabloneuses ou vous prélasser sur la belle plage de sable fin de CHIPIONA.

Pris par le temps nous n'irons pas plus loin que SanLucar, mais si nous revenons...